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kitaのho-meから

北の国から… ならぬ、北の方からのブログ

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黒豆ぱんと ばげっと(風)

自家製黒豆ぱん 黒豆美味しく炊けました(*^^)v

バゲット(風)

ホシノ酵母
加水70%
300℃余熱→スチーム→230℃15分→200℃10分

2009022218330000_convert_20090224131426.jpg


ぼちぼちですよ。

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  1. 2009/02/24(火) 13:11:56|
  2. パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

アニキ!

美味そうだな!
無理すんなよ!
酒場はいつでも開けておくぜ!
  1. 2009/02/24(火) 16:44:58 |
  2. URL |
  3. ブルー #-
  4. [ 編集 ]

黒豆いりパンって
何だか贅沢~

パちん
  1. 2009/02/24(火) 18:32:18 |
  2. URL |
  3. ash #-
  4. [ 編集 ]

おおぅっぃっ

ボチボチでこれかぃっ。
その才能、ちびっと分けてくれーぇぃ。

でも豆は苦手。(´-ω-`) 枝豆は好きなんだがのぅ…
  1. 2009/02/24(火) 19:00:47 |
  2. URL |
  3. 明日茶 #Je00pz7A
  4. [ 編集 ]

クープ

ぱっくり、美しく開いてますね~♪
最近・・・ワタクシのクープ不調なのです(涙)
日々これ精進です。

体調ぼちぼちですか?
無理しない程度に頑張りましょ~!!

実はメニエールって知りませんでした。
頑張り屋さんがなりやすい病気なのですね。
頑張り過ぎない程度に頑張りましょ~。
  1. 2009/02/24(火) 21:24:27 |
  2. URL |
  3. パン職人 #-
  4. [ 編集 ]

キレイに開いた割れ目にキュキュキュッと入りたい♡

おっさん、またデコポン・ピール作るみたいです。
ご入り用?
詳しくはまたブログでお知らせします。

家事とかいろいろ忙しいと思いますが、
のんびりじっくり過ごしてくださいね。
  1. 2009/02/24(火) 23:28:39 |
  2. URL |
  3. みちアザ #-
  4. [ 編集 ]

ブルー様

オイラの癒しの酒場。ありがたいぜ(;人;)
マスターも風邪ひくなよ。
  1. 2009/02/25(水) 08:33:30 |
  2. URL |
  3. ikami #-
  4. [ 編集 ]

ash様

黒豆って、汁が好き。
黒豆パンは、年配軍団に好評です。
  1. 2009/02/25(水) 08:47:55 |
  2. URL |
  3. ikami #-
  4. [ 編集 ]

明日茶様

枝豆はいいよなぁ。
ビールがすすむぜい!
夏は枝豆パン作る予定だぜ!
  1. 2009/02/25(水) 09:08:18 |
  2. URL |
  3. ikami #-
  4. [ 編集 ]

パン職人様

職人様でも、不調の波があるんですかい?
あれで、不調なら、オイラは万年絶不調ですたい。
職人さんが仙人になって、職人の跡目争いに参加できるようがんばりやす。
  1. 2009/02/25(水) 09:22:05 |
  2. URL |
  3. ikami #-
  4. [ 編集 ]

みちアザ様

くぅ~っ!
次々、うまいもの作ってんなぁ!
さすが、ラブラブパワーだぜ!
オイラはおっくんに癒されてます( ´艸`)
  1. 2009/02/25(水) 09:25:53 |
  2. URL |
  3. ikami #-
  4. [ 編集 ]

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